こんにちは♪

広報担当の加藤です(*’ω’*)

本日ついに梅干しが完成いたしました！！

3日間の外干しでしたが、なんとなく４日干しました。

ムラのあった梅干したちも最終日には真っ赤になり、とても綺麗でした♪

梅酢に一度くぐらせてから保存容器にしまいました。

物凄く酸っぱいです。。。

こんなに酸っぱい梅干しは初めてです。

やっぱり最初の塩の分量が多すぎました(*_*)

でも、梅の味もしっかりします！！

一粒食べると危険な感じがするので、３分の１ぐらいをおにぎりの具として入れたいです♪

初めての梅干し作りでした。

容器の蓋が小さすぎてダンベルしか入らず心配でしたが、なんとか無事に梅酢も出てくれて

カビが発生することなく梅雨を明けることもできました！

正直どこかで失敗すると思っていましたが、最後までやり抜けて達成感があります！！

来年は容器を変える！！

そして塩！！

頑張ります！！

ここまでお付き合い頂きありがとうございました！！

何かアドバイスありましたら是非教えて頂きたいです！

では、また更新致します☆